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记忆里的过年
那是40年前我7岁的时候,刚过完元旦,我和姐姐就开始数过年的天数.妈妈已经为我们做好了漂亮的新衣服,只试了一次,还有新鞋,新头花,过年一天一天好慢呀!
农历腊月二十三是过小年,饺子是必定要包的,爸爸也买来大块糖,但一定要晚上吃.吃完饺子送灶王的时候嘴里嚼着糖.听妈妈念叨:灶王爷,灶王爷上天言好事,下地保平安.听着阵阵的鞭炮声,盼年的心情更强烈了.
腊月二十四妈妈每天晚上蒸白面馒头和红豆馅豆包,吃了几个月的玉米面窝头,看着那白白的,香香的馒头更盼着年了.
腊月二十七是煮肉和鸡的时候,这时的餐桌上已经开始有肉汤喝了,肉汤炖白菜,炖酸菜,炖土豆...好几个月没有油水了,每顿饭都觉得喷喷香.
腊月二十九是炸年货的日子,炸肉丸子,炸豆付,炸大果子,妈妈和爸爸在厨房忙着,我们几个孩子在屋内嬉戏,一会儿妈妈喊姐姐,一碗丸子端进来,一会儿妈妈喊我,一小盆果子端进来,端东西的人是有资格分发的,除了给弟弟多点,我们兄妹几个是要平分的,弟弟在炕上边吃边蹦,我拿着香酥的果子开厨房门对妈妈说:妈妈果子可好吃了,妈妈哦了一声就再给我一个.
腊月三十,盼望的年终于来了,中午妈妈就开始做饭,有鸡蛋肉卷,有红烧鲤鱼,有干炸红尾,有清蒸鸡,满满一桌子菜,爸爸是照列要烫上酒,美美的喝几盅.我们是吃着大米饭,挑着自己喜欢的菜吃.吃鱼妈妈是先为我们把鱼刺挑出来的,所以吃的就特别的香,这年夜饭是要吃到天黑的,大约是晚上六点多钟,妈妈就开始准备包饺子,闹了一天的我们也躺在炕上睡了.不知道是什么时间,听妈妈叫我们起来吃饺子,年夜饭还没消化,香喷喷的饺子又端上来了,白菜猪肉馅,好象这几年没吃过那么香的饺子.
大年初一我们都换上新衣服,按照妈妈的吩咐去给邻居们拜年,我是最爱去的,让那些长辈夸我衣服好看,头花好看,然后得意的到院里找小朋友们玩去.
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